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Epicerie fine de riz bio Italien

Les Produits Proposés

Dur riz bio italien avec nos 3 variétés phare : Carnaroli, Sant’Andrea et Crono

Mes aussi des galettes de riz, des chips de riz des Grains de Sarrasin et Farine de Riz Blanc ou Complète

Animations Risotto

J’organise des animations et démonstration autour du risotto chez vous…

Devenez ambassadeur pour profitez de votre cadeau et des remises spéciales sur les produits

Pour les professionnels mais aussi pour les particuliers

Sommelier du Riz

Le riz de la Baraggia, en raison des spécificités de ce terroir, est protégé par une Appellation d’Origine Protégé (AOP).
Afin de mieux connaitre les caractéristiques et les propriétés de ce produit, j’ai décidé de suivre une formation qui m’a donnée les bases d’analyse sensorielle appliquée au riz.

De la gauche : ma tente, ma grand mère, mon grand père et mon père

Une longue tradition de riziculteurs

Nos recherches généalogiques nous ont permis de remonter jusqu’en 1844 , à la naissance de Carlo Goio

Nos Valeurs

Cultiver la terre d’une manière plus saine et respectueuse de la nature, en nous inspirant des procédés traditionnels.

Cela nous a permis non seulement de produire un riz sain et naturel, mais également de nous inscrire dans une démarche respectueuse des grands principes du développement durable.

Notre méthode de culture

Notre méthode de culture utilise des concepts simples et durables. Un peu comme nos grands-parents.

Nous avons complètement éliminé les herbicides, les engrais et les pesticides, récupérant ainsi l’idée de multi-culture et laissant la moitié de notre exploitation au repos.